Fa uns anys que
em van diagnosticar la malaltia celíaca, aleshores vaig descobrir que quasi tot
el bo i sobretot el dolç porta gluten, Esta llimitació aguditza l'enginy i el
meu mes si es tracta de dolç,
RECEPTA; mig litre de llet, 1 ou, un pessiguet de
sal, una cullerada d'oli, 4 cullerades de farina de dacsa, 3 cullerades de farina
d'arròs, Tot es bat amb la batedora, en lloc de farina de blat utilitzem les aptes per a celiacs. i tinc que dir que es un dels pocs menjars que millora,
Es col·loca unes gotes d'oli en la paella
i es possa una xicoteta porció de massa,
quan se solta se li dóna la volta, S'omplin d'ou dur, tonyina, olives,
maionesa, tomaca fregida,
Per els dolços jo pose melmelada, salsa de xocolate, o mes
fàcil nocilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario